千年の健康：韓国料理を食す
原題：The Secrets of Korean Cuisine
番組内容
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アメリカの女性雑誌「InStyle」は、1980年代の中華料理、90年代の日本料理の流れを受けて、続く新千年期の始まりを韓国料理の時代と位置づけた。今や世界中の人々が、美容と健康に役立つ韓国料理に強い関心を抱いているというのだ。
しかし本当にそうだろうか？
韓国料理でダイエットや健康維持ができるのだろうか？この番組では一千年の歴史をもつ韓国料理にスポットをあて、その特徴やメリットを明らかにしていく。
