世界の絶品フルコース
原題：Food Lovers Guide to the Planet
放送予定
- 2010/07/31 13:00
- 第3話[二] 最高のパンを求めて (Daily Bread) 世界の絶品フルコース
- 2010/08/01 13:00
- 第4話[二] 香港、話題のレシピ (Hong Kong) 世界の絶品フルコース
番組内容
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調理をする人がいれば、食材を作る人もいる、そして作られた料理を食べる人もいる。
豪華なフードシリーズ『世界の絶品フルコース』は、美味しい料理、美味しい文化、美味しい旅がてんこもりの全20エピソード。
ジェームズ・ベアード賞を受賞したユニークな30分シリーズだ。ニュージーランドのピュアハチミツから、イタリア名物パルミジャーノ・レッジャーノ、メキシコの賑やかなファーマーズ・マーケット、香港の醤油工場まで、世界の味を毎回とことんまで探求していく。体と地球に優しい持続的農業や漁業の実例、牛乳・肉・野菜を有機生産するための新しい試みなどもあわせて紹介する。
世界中のグルメたちをうならせる、まさにナショジオが贈る“ご馳走番組”だ。
第1話：インド香辛料の秘密
第2話：チーズとハチミツと赤ワイン
第3話：最高のパンを求めて
第4話：香港、話題のレシピ
第5話：名シェフの絶品料理
第6話：食い倒れブログ対決
第7話：メキシコのプロヴァンス料理
第8話：牛料理、大研究
第9話：魔術師シェフ
第10話：炎のバーベキューマスター
第11話：フレンチ革命
第12話：海のレア食材
第13話：ハイテク・グルメ調理法
第14話：チリ料理の究極の味
第15話：イタリアンの達人
第16話：高級ファストフード
第17話：スイーツ最高！
第18話：アロマレシピ
第19話：ベトナム料理の究極の味
第20話：カクテル・アーティスト
